SOFIMAC participe au renforcement des fonds propres de la SARL PEYRE, spécialiste des plats cuisinés à façon au futur prometteur Juillet 2006 La société d’investissements, SOFIMAC apporte son soutien à la SARL lozérienne PEYRE et participe au renforcement des fonds propres de la société, à hauteur de 165 000 euros. Ce sont au total 236 000 euros – les 71 000 euros restants résultant de l’intégration de comptes courants d’associés - qui vont permettre à la SARL PEYRE de disposer d’une structure financière renforcée pour maîtriser la montée en puissance de son activité. Spécialisée dans la fabrication de plats cuisinés surgelés, pasteurisés ou appertisés (conserves), la SARL PEYRE, basée en Lozère distribuait initialement ses produits via les Grandes et Moyennes Surfaces. En 2004, la société opère un repositionnement stratégique pour s’adresser prioritairement au marché de la restauration hors foyer et notamment aux chaînes de restauration de taille moyenne, lui permettant de faire valoir son savoir-faire dans le domaine des plats à façon, et de valoriser ses recettes propres qu’elle intègre dans la gamme de ses clients. En 2005, les 700 000 euros de chiffre d’affaires réalisés se répartissent entre le travail à façon – c’est-à-dire l’élaboration de recettes pour les clients sur la base d’un cahier des charges, pour 82% et les produits propres, qui représentent 18 % du chiffre d’affaires. Déjà référencée par des enseignes renommées, telles que la chaîne de restauration « Les 3 Brasseurs », PEYRE ambitionne désormais de devenir un acteur reconnu du façonnage pour les petites chaînes de restauration hors foyer. L’augmentation de Fonds propres lui apporte les moyens nécessaires à la poursuite de son développement commercial, au renforcement de sa politique de produits propres (promotion de recettes comme son moelleux aux châtaignes), et lui permet d’engager les investissements matériels et humains nécessaires. Comme le souligne Jean-Pierre Bouiller, Directeur des Participations de SOFIMAC et SOFIMAC Croissance : « La SARL PEYRE est une jeune entreprise, menée par un dirigeant de moins de 30 ans qui a su concevoir, sur le marché fortement concurrencé des plats cuisinés, un positionnement de niche porteur de potentiel. Nous avons clairement été très enthousiastes devant le dynamisme, le professionnalisme et les réelles compétences tant managériales que commerciales de Pierre GENEIX. » Sofimac Partners, plus de 25 ans d’expérience Rappelons que depuis 1977, date de sa création, le groupe Sofimac est spécialiste des métiers de l’investissement dans les entreprises non cotées et s’adresse principalement aux Petites et Moyennes Entreprises de l’Espace Central. Sofimac a été l’une des premières sociétés françaises à exercer le métier de capital-risque en région. Sofimac Partners gère un total de 70 millions d’euros. Elle dispose, à travers ses différents véhicules d’investissement, d’un portefeuille de 70 sociétés, de tous secteurs industriels et technologiques, et investit dans près de 10 entreprises par an. Contact presse : Sophie Benoit / Sophie Lécot Agence sophie-benoit.com Tél. : 04 73 28 98 37 - Fax : 04 73 28 93 15 sophiel.sbc@wanadoo.fr